Zusatzstoffe und Allergene

Sehr verehrte Gäste,

aufgrund der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) 1169/2011 sind wir verpflichtet,

Sie über  enthaltene Zusatzstoffe und Allergene unserer Zutaten zu informieren.

Die enthaltenen Zusatzstoffe sind mit den Fußnoten „1 - 10“ bezeichnet, Allergene mit „a - n“.

Nachfolgend stehen die erforderlichen Tabellen:

Zusatzstoffe:

 1 - mit Konservierungsstoffe

 2 - mit Geschmacksverstärker

 3 - mit Antioxidationsmittel

 4 - mit Farbstoff

 5 - mit Phosphat

 6 - mit Süssungsmittel

 7 - koffeinhaltig

 8 - chininhaltig

 9 - geschwärzt

10 - enthält Phenylalaninquelle

Allergene:

a - Glutenhaltiges Getreide

b - Krebstiere

c - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

d - Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

e - Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

f - Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

g - Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

h - Schalenfrüchte

i - Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

j  Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

k - Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

l - Schwefeldioxid und Sulfite

m - Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

n - Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse